El Gaitero խնձորօղի. բնական շողշողացող հյութ, Իսպանիայում ամենահայտնի խնձորօղի

Իսպանական գինին երկար պատմություն ունի։ Դեռևս հին հռոմեական դարաշրջանում Իսպանիայում կային գինու արտադրության հետքեր: Իսպանական տաք արևը գինու մեջ ներարկում է հասուն և հաճելի որակ, և իսպանացու սերը կյանքի, մշակույթի և արվեստի հանդեպ խորապես ներդրված է եղել իսպանական գինեգործության ավանդույթի մեջ երկար տարիներ: Եթե ​​Իսպանիայում եք, գինին պոեզիա է:

El Gaitero գինեգործարանը արտադրում է աշխարհում ամենահայտնի սիդրը: Ռազմավարականորեն տեղակայված Վիլավիչիոսայում մակընթացային գետաբերանի ափին, գինեգործարանը զբաղեցնում է ավելի քան 40,000 քառակուսի մետր տարածք Լա Էսպունսիայում, որը ներառում է նաև ընկերության նոր գրասենյակները, El Gaitero շենքի մշտական ​​հավաքածուի տունը և համտեսի սենյակը: Առայժմ El Gaitero-ն ունի խնձորօղի գործարան, որն ունի ավելի քան հարյուր տարի առաջ: Այն հայտնի է որպես Աստուրիայի արդյունաբերական ժառանգության լավագույն օրինակներից մեկը: Հազարավոր զբոսաշրջիկներ, ովքեր ամեն տարի այցելում են գործարան, հնարավորություն ունեն մեկ անգամ վայելել այն այստեղ։ Կատարեք յուրօրինակ շրջագայություն և բացահայտեք Աստուրիայի էական համի գաղտնիքը՝ El Gaitero խնձորօղի:

Գինու գործարանի պատմությունը, նվիրվածությունն ու կիրքը կարելի է զգալ La Espuncia գործարանի յուրաքանչյուր տարածքում: Սա կարելի է զգալ՝ սկսած Canigú ընդունման վայրում ստացված խնձորների տեսակավորումից և լվացումից, մինչև ջարդման խցիկը, որտեղ խնձորները մանրացվում են և արդյունահանվում առաջին հյութը, մինչև գինու շշալցումը և փաթեթավորումը:

Ավելին, Valle Ballina y Fernández ընկերության իրական սիրտը, որը կառավարում է El Gaitero գինեգործարանը, նրա չորս գործարաններն են, որոնց տեղակայումները բաժանված են Կենտրոնական գործարանի, Գավառական գործարանի, Ամերիկյան գործարանի և չժանգոտվող պողպատի նոր ավազանի գործարանի: El Gaitero Apple Factory-ն առաջին գործարանն էր, որը կառուցվել է ավելի քան 120 տարի առաջ: Նրա երեք հարկերը տեղավորում են տարբեր տարողությամբ 200 տանկ՝ 90000 լիտր, 20000 լիտր, 10000 լիտր և 5000 լիտր: Գավառական և ամերիկյան ջրաղացները նույնպես ունեն դարավոր ներկայություն՝ կառուցված՝ ի պատիվ El Gaitero խնձորօղի հիմնական իսպանական և ամերիկյան ներկրողների: Նրանց անուններն ու զինանշանը փորագրված են բոլոր սափորների վրա, որտեղ պահվում է 60,000 կամ 70,000 լիտր խնձորօղի։
El Gaitero խնձորօղի խմորվում է այս երեք ծագումներում, նախքան շշալցումից առաջ տեղափոխելը վերջնական փուլ՝ նոր գործարան: Կայքում պահվում են մոտ հարյուր ածխածնային պողպատից անոթներ, որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է մինչև 56,000 լիտր: Այստեղ խնձորօղուրը կարող է վերջնականապես զտվել՝ օգտագործելով գերժամանակակից խաչաձև հոսքի ֆիլտր: