Ինչպես հասկանալ գինու կյանքի ցիկլը:

Գինու լավ շշի բույրը եւ համը երբեք չեն շտկվում, այն ժամանակի ընթացքում փոխվում է, նույնիսկ երեկույթի տեւողության ընթացքում: Այս փոփոխությունները սրտով համտեսելը եւ գրավելը գինու համտեսման ուրախությունն է: Այսօր մենք պատրաստվում ենք խոսել գինու կյանքի ցիկլի մասին:

Գինետին հասուն շուկայում գինին չունի պահպանման ժամկետ, այլ խմելու ժամանակաշրջան: Like իշտ այնպես, ինչպես մարդիկ, գինին ունի կյանքի ցիկլ: Դրա կյանքը պետք է փորձի երիտասարդությունից մինչեւ երիտասարդություն, շարունակական զարգացում, աստիճանաբար հասունության հասնելով, այնուհետեւ աստիճանաբար իջնելով, մտնելով ծերություն:

Գինու կյանքի ընթացքում բույրի էվոլյուցիան մոտ է եղանակների փոփոխությանը: Երիտասարդ գինիները գալիս են մեզ մոտ գարնան քայլերով, եւ նրանք ավելի ու ավելի են լավանում ամառվա մեղեդու հետ: Հասունությունից մինչեւ անկում, հնամաշին բույրը հիշեցնում է աշնանային բերքը, եւ վերջապես գալիս է կյանքի ավարտին ձմռան ժամանումը:

Կյանքի ցիկլը հիանալի միջոց է մեզ դատելու գինու եւ հասունության կյանքի տեւողությանը:
Տարբեր գինիների տարբերությունները ակնհայտ են, որոշ գինիներ դեռ 5 տարեկան են, իսկ նույն տարիքի մյուսները արդեն հին են: Պարզապես մարդկանց նման, ինչը ազդում է մեր կյանքի վիճակի վրա, հաճախ տարիքում է, այլ մտածելակերպ:

Լույսի գինու գարուն
Վերդող բույսերի բույրերը ծիլեր, ծաղիկներ, թարմ մրգեր, թթու մրգեր եւ քաղցրավենիք:
Վարչապետ գինու ամառ

Հայերի, բուսաբանական համեմունքների, հասած մրգերի, խոցված ծառերի եւ հանքանյութերի եւ հանքանյութերի բույրերի բույրեր:

Միջին տարեց գինու աշուն
Չորացրած մրգերի, խյուսի, մեղրի, թխվածքաբլիթների, թփերի, սնկերի, ծխախոտի, կաշվի, մորթուց եւ այլ կենդանիների հոտեր:
Vintage գինու ձմեռ

Քաղցր մրգերի, վայրի թռչունների, մուշկի, սաթի, տուֆլեսի, երկրի, փտած մրգերի, փտած սնկերի մեծահասակների գինիներում: Մի գինու, որը հասնում է իր կյանքի ավարտին, այլեւս չունի որեւէ բույր:

Օրենքից հետո ամեն ինչ բարձրանում եւ ընկնում է, գինու համար գրեթե անհնար է փայլել իր կյանքի յուրաքանչյուր փուլում: Գինիներ, որոնք հասուն եւ էլեգանտ աշնանային համ ունեն, հավանաբար իրենց երիտասարդության մեջ միջակ են լինելու:

Համտեսեք գինին, փորձեք կյանքը, զտեք իմաստությունը

Իսրայելի պատմաբան Յուվալ Հարարին ասում է, որ «ապագայի համառոտ պատմություն» է այդ գիտելիքը = փորձառություն x զգայունություն, ինչը նշանակում է, որ այս փորձառությունները հասկանանք, որ մենք կարող ենք ճիշտ հասկանալ: Զգայունությունը վերացական ունակություն չէ, որը կարող է մշակվել գիրք կարդալով կամ ելույթ ունենալով, բայց գործնական հմտություն, որը պետք է հասունանա գործնականում: Եվ գինին համտեսելը հիանալի միջոց է զգայունություն գործելու համար:
Գինու աշխարհում կան հարյուրավոր տարբեր բույրեր, որոնցից բոլորը հեշտ են նույնականացնել: Որպեսզի նույնականացվի, մասնագետները դասակարգեն եւ վերակազմավորեն այս հոտերը, ինչպիսիք են պտուղը, որոնք կարելի է բաժանել ցիտրուսի, կարմիր մրգերի, սեւ մրգերի եւ արեւադարձային մրգերի:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի լավ գնահատել գինու բարդ բույրերը, զգացեք գինու կյանքի ցիկլի փոփոխությունները, յուրաքանչյուր բույրի համար, եթե չկարողանաք հիշել դա: Գնեք սեզոնային մրգեր եւ ծաղիկներ, կամ հոտեք մեկ-ծաղկային օծանելիք, ծամեք շոկոլադի բար կամ զբոսնեք անտառներում:
Որպես Wilhelm von Humboldt, ժամանակակից կրթության համակարգի կառուցման կարեւոր գործիչ, 19-րդ դարի սկզբին մեկ անգամ ասվել է, որ գոյության նպատակը «իմաստություն հանելու համար կյանքի առավել լայն փորձից» է: Նա նաեւ գրել է. «Կյանքում նվաճելու միայն մեկ գագաթ կա` փորձել զգալ, թե ինչպիսին է մարդ լինելը »:
Սա է պատճառը, որ գինու սիրահարները թմրամոլ են գինուց