խմելիս
Նկատել եք, թե ինչ բառեր են հայտնվում գինու պիտակի վրա:
Կարող եք ինձ ասել, որ այս գինին վատ չէ:
Գիտեք, նախքան գինին համտեսելը
Գինու պիտակը իսկապես դատավճիռ է գինի շիշի վրա
Դա որակի կարեւոր միջոց է:
Ինչ վերաբերում է խմելու:
Առավել անօգնական եւ հաճախ ազդում է տրամադրության վրա, դա է
Ծախսել գումար, գինի գնեց
Որակը գնի արժանի չէ
Դա նույնպես հիասթափեցնող է ....
Այնպես որ, այսօր, եկեք դա դասավորենք
Պիտակներ, որոնք ասում են, որ «այս գինին որակյալ է»
Բանալի բառեր: ԻՇԽԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ԻՇԽԱՆՈՒԹՅՈՒՆ
Grand Cru Classé (Bordeaux)
«Grand Cru Classé» բառը հայտնվում է Ֆրանսիայի Բորդոյի շրջանում գինու մեջ, ինչը նշանակում է, որ այս գինին դասակարգված գինի է, ուստի այս գինին պետք է լինի բավականին լավ `ոսկու եւ հեղինակության առումով: À
Ֆրանսիական Բորդոն ունի դասակարգման մի քանի տարբեր համակարգեր. Հերոսներից արհամարհական ...
Grand Cru (Burgundy)
Բուրգունդում եւ Չաբլիսում, որոնք դասակարգվում են սյուժեների կողմից, «Grand Cru» պիտակը նշում է, որ այս գինին արտադրվում է տարածաշրջանում ամենաբարձր մակարդակի Grand Cru- ում, եւ սովորաբար ունի յուրահատուկ տեռորային անհատականություն
Սյուժեների առումով դասարանները բաժանվում են 4 դասարանների, բարձրից ցածր, մասնավորապես, Grand Cru (հատուկ դասարանի պարկ), Վարչապետի CRU (առաջին դասարանի պուրակ), գյուղի դասարան (տարածաշրջանային դասարան): Ներկայումս Բուրգունդին ունի 33 հիանալի կոտորած, որից Չաբլիսը, որը հայտնի է իր չոր սպիտակով, ունի մեծ CRU, որը բաղկացած է 7 խաղողի այգուց
Cru (Beaujolais- ն ունի նաեւ լավ գինի !!)
Եթե դա գինու պիտակի վրա կա CRU (խաղողի մակարդակի տարածաշրջանում), եթե կա CRU (խաղողի մակարդակի մարզ), այն կարող է ցույց տալ, որ իր որակը բավականին լավ է.
Բայց 1930-ական թվականներին Ֆրանսիայի «Ծագման մասին» Հայտնաբերությունների ազգային ինստիտուտը (Institut National Des Հայտարարություններ D'Origine) անվանեց 10 CRU խաղողի մակարդակի նշանակումը Beaujolais- ի վերաքննիչում, հիմնվելով նրանց տրոյի վրա, եւ այդ գյուղերը բարձրորակ գինիներ են առաջացնում բարձրորակ գինիներ
DOCG (Իտալիա)
DOCG- ը իտալական գինու ամենաբարձր մակարդակն է: Խաղողի սորտերի, ջոկելու, գարեջրի կամ մեթոդի եւ ժամանակի ընթացքում կան խիստ հսկողություն: Ոմանք նույնիսկ սահմանում են որթերի տարիքը, եւ դրանք պետք է համտեսեն հատուկ մարդկանց կողմից: À
DOCG (Denominazione Di Origine Controlata E Garantita), որը նշանակում է «գինիների երաշխավորված վերահսկողություն, որն արտադրվում է ծագման նշանակմամբ»: Այն պահանջում է արտադրողներ նշանակված տարածքներում կամավոր կերպով իրենց գինիները ավելի խստորեն ենթարկելու ստանդարտներին եւ գինիները, որոնք հաստատվել են որպես DOGG, շշի վրա կունենան կառավարության որակի կնիքը
DOCG (Denominazione Di Origine Controlata E Garantita), որը նշանակում է «գինիների երաշխավորված վերահսկողություն, որն արտադրվում է ծագման նշանակմամբ»: Այն պահանջում է արտադրողներ նշանակված տարածքներում կամավոր կերպով իրենց գինիները ավելի խստորեն ենթարկելու ստանդարտներին եւ գինիները, որոնք հաստատվել են որպես DOGG, շշի վրա կունենան կառավարության որակի կնիքը VDP- ն վերաբերում է գերմանական Vineyard Alliance- ին, որը կարելի է համարել գերմանական գինու ոսկե նշաններից մեկը: Ամբողջ անունն է Verband Deutscher Prdi-Fatsund QualittsWeingter. Այն ունի իր ստանդարտների եւ դասակարգման համակարգերի իր շարքը եւ ընդունում է խաղողագործության կառավարման բարձր ստանդարտ մեթոդներ գինին պատրաստելու համար: Ներկայումս ընտրվում են գինեգործության միայն 3% -ը, շուրջ 200 անդամ, եւ հիմնականում բոլորն ունեն հարյուր տարվա պատմություն VDP- ի գրեթե յուրաքանչյուր անդամ ունի խաղողի այգի `նշանավոր տեռորով եւ ձգտում է գերազանցության համար Generyard- ի խաղողի այգին ...VDP գինու շշի պարանոցի վրա կա արծիվի պատկերանշան, VDP- ի արտադրությունը գերմանական գինու ընդհանուր քանակի ընդամենը 2% է, բայց դրա գինին սովորաբար չի հիասթափեցնում ~ Gran ReservaԻսպանիայի նշանակված ծագմամբ (անել), գինու տարիքը ունի իրավական նշանակություն: Ըստ ծերացման տեւողության երկարության, այն բաժանված է նոր գինու (Joven), ծերություն (Crianza), հավաքածու (Reserva) եւ հատուկ հավաքածու (Gran Reserva) Պիտակի վրա Gran Reserva- ն նշանակում է ծերացման ամենաերկար ժամանակահատվածը, եւ իսպանական տեսանկյունից լավագույն որակի գինիների նշան է, այս բառը վերաբերում է միայն DO եւ երաշխավորված իրավաբանական ծագման տարածքին (Doca) գինիներՎերցնելով Ռիայան, որպես օրինակ, Grand Reserve- ի կարմիր գինու ծերացման ժամանակը առնվազն 5 տարի է, որի համար առնվազն 2 տարի է ծերանում կաղնու տակառներով, բայց իրականում շատ գինեգործություններ են հասել ավելի քան 8 տարի: Grand Reserva մակարդակի գինիները կազմում են Rioja- ի ընդհանուր արտադրության միայն 3% -ը: Reserva de Familia (Չիլի կամ այլ նոր աշխարհի երկիր)Չիլիի գինու վրա, եթե այն նշված է Reserva de Familia- ով, նշանակում է ընտանեկան հավաքածու, որը սովորաբար նշանակում է, որ այն լավագույն գինին է Չիլյան գինու արտադրանքի մեջ (համարձակվում է օգտագործել ընտանիքի անվանումը): Բացի այդ, Չիլիի գինու գինու պիտակի վրա կլինեն նաեւ Gran Reserva, ինչը նույնպես նշանակում է, որ Grand Reserve- ը, բայց, հատկապես կարեւոր, Չիլիում «Գրան-ջրամբարը» իրավական նշանակություն չունի: Ոչ մի իրավական նշանակություն: Հետեւաբար, այն ամբողջովին կախված է գինեգործությունից, ինքն իրեն վերահսկելու համար, եւ միայն պատասխանատու գինեգործությունները կարող են երաշխավորված լինել ~ Ավստրալիայում գինու համար չկա պաշտոնական գնահատման համակարգ, բայց ներկայումս առավել հղվածությունն ավստրալական գինեգործության աստղային վարկանիշն է, որը հիմնված է Ավստրալիայի ամենահայտնի գինեգործության, պարոն James եյմս Հալեյդի կողմից «Կարմիր հնգօրյա աստղային գինեգործությունը» ընտրության ամենաբարձր դասն է, եւ նրանք, ովքեր կարող են ընտրվել որպես «կարմիր հնգօրյա գինեգործություն», պետք է լինեն շատ ակնառու գինեգործություններ: Նրանք արտադրում են գինիները ունեն իրենց բնութագրերը, որոնք կարելի է անվանել դասականներ գինու արդյունաբերության մեջ: կազմելԿարմիր հնգօրյա գինեգործության վարկանիշի շնորհվելու համար առնվազն 2 գինեգործներ պետք է ունենան 94 միավոր (կամ վերեւում) ընթացիկ տարվա վարկանիշում, իսկ նախորդ երկու տարիները նույնպես պետք է լինեն հինգ աստղանի գնահատական: Ավստրալիայում գինեգործության միայն 5.1% -ը հաջողակ է այս պատիվը ստանալու համար: «Կարմիր հնգօրյա աստղային գինեգործությունը» սովորաբար ներկայացնում է 5 կարմիր աստղով, իսկ հաջորդ մակարդակը 5 սեւ աստղ է, որը ներկայացնում է հինգ աստղանի գինեգործություն
Փոստի ժամանակը: Sep-28-2022 