Կեցվածքներ | Ինչպես պատշաճ կերպով պահել կարմիր գինի:

Կարմիր գինու շատ առավելությունների շնորհիվ կարմիր գինու հետքերն ոչ միայն հաջողակ մարդկանց սեղանին են: Այժմ ավելի ու ավելի շատ մարդիկ սկսում են կարմիր գինու նման լինել, եւ կարմիր գինու համը նույնպես ազդում է շատ արտաքին գործոնների վրա, ուստի այսօր խմբագիրը պետք է տանը պահվի: Ինչ գործոններ են ազդում կարմիր գինու համի վրա:

Լուսավորություն

Խոշոր սուպերմարկետներն ու փոքր հարմարավետ խանութները կարող են ամենուրեք տեսնել գինին, ինչը մեծապես հեշտացնում է գինու գնումների պահանջարկը: Շիկացման լամպերի կողմից ուղղակիորեն շիշի վրա արտացոլված լույսը իսկապես գեղեցիկ է, բայց գինու լույսի առաջացած ծերացման խնդիրը իսկապես անհանգստացնում է:
Անկախ նրանից, թե արեւի լույսն է, թե շիկացած լույսը, ուլտրամանուշակագույն լույսը կբերի գինու ֆենոլային միացությունները, որպեսզի արձագանքեն գինու ծերացմանը եւ նույնիսկ թեթեւակի սպիտակ գինիների համար արագացնելով գինին:
Հետեւաբար, դա նաեւ շատ տարածված երեւույթ է `գինին պաշտպանելու համար ավելի մուգ շիշ ընտրելու համար: Եթե ​​ցանկանում եք երկար ժամանակ գինի պահել, շատ կարեւոր է ներդնել մի շարք դռների մի շարք ուլտրամանուշակագույն պաշտպանության կամ ուլտրամանուշակագույն արգելափակման գործառույթով:

Ջերմաստիճան

12 ° C-13 ° C- ը համարվում է գինու համար պահեստավորման օպտիմալ ջերմաստիճանը: Երբ ջերմաստիճանը գերազանցում է 21 ° C- ը, գինին սկսում է արագորեն օքսիդացնել, եւ նույնիսկ եթե այն կարճ ժամանակով պահվում է միայն բարձր ջերմաստիճանում, գինին կազդի: Ընդհանրապես, գինիները ավելի լավ են համեմատաբար սառը միջավայրում: Որքան ցածր է ջերմաստիճանը, այնքան դանդաղ է ծերացման արագությունը եւ ավելի լավը պահպանումը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ գինիները չորս անգամ պահվում են սենյակային ջերմաստիճանի տարիքում, նույնքան արագ:
Երբ նկատում եք շիշի գագաթին մոտ գտնվող կաթիլ եւ կպչուն, կամ խցանափայտը որոշ ժամանակ գինը կարող է պահվել գերհագեցած միջավայրում: Ավելի շուտ, քան շիշը նկուղում պահելը, գուցե լավ գաղափար լինի դա հնարավորինս արագ խմել:

Խոնավություն

Օդը, որը ենթարկվում է օդը, հեշտ է չորացնել եւ նեղանալ, ինչը օդը դարձնում է գինու շիշը, որի արդյունքում գինու որակի օքսիդացումը կարող է լինել գինու խցիկի թրջումը եւ օքսիդացումը կարող է ապահովել: Մի շարք
Ընդհանրապես, 50% -80% խոնավությունը գինու համար իդեալական պահեստավորումն է: Որոշ մարդիկ օգտագործվում են սառնարանում գինի պահելու համար, բայց, ըստ էության, սառնարանում ջրազրկման գործառույթը կստեղծի չափազանց չոր պահեստային միջավայր, եւ սառնարանում հոտը նույնպես կփոխանցվի գինու: Curry հավի համով գինին ձեր նախընտրածը չէ: այդ մեկը:

պառկած

Ստանալը կարող է գինու փոքր մասը կապել խցանելու համար, որպեսզի գինու խցանն չորանա: Չնայած պլաստիկ կանգառները կամ պտուտակային կանգառները ստիպված չեն լինում անհանգստանալ գինու կափույրից դուրս, այս պահեստավորման եղանակը կարող է մեծապես բարելավել գինու նկուղի օգտագործումը:

Ցնցում

Shake անկացած մեծ քանակությամբ ցնցում է գինին պահպանելու համար, եւ դա կխարդի նաեւ գինու օքսիդացումը եւ տեղումներ կբերի: Գինին դրեք զով, մութ տեղում, առանց ցնցելու, գինու լավագույն պահպանումն ապահովելու համար, եւ գինին ձեզ կբերի լավագույն վայելքը: