Ընթերցողի հարցեր
Մոտ 750 մլ Գինու շշեր, նույնիսկ եթե դրանք դատարկ են, կարծես թե լի են գինով: Որն է գինու շիշը հաստ ու ծանր դարձնելու պատճառը: Արդյոք ծանր շիշը նշանակում է լավ որակի:
Այս առումով ինչ-որ մեկը հարցաքննել է մի շարք մասնագետների հետ `լսելու իրենց տեսակետները ծանր գինու շշերի վերաբերյալ:
Ռեստորան. Փողի արժեքը ավելի կարեւոր է
Եթե ունեք գինու նկուղ, ծանր շշերը կարող են իսկական գլխացավ լինել, քանի որ դրանք այնքան էլ նույն չափի չեն, որքան սովորական 750 մլը եւ հաճախ պահանջում են հատուկ դարակաշարեր: Այս շշերի պատճառը բնապահպանական խնդիրները նույնպես մտածված են:
Բրիտանական ռեստորանային շղթայի առեւտրային տնօրեն Յան Սմիթն ասաց.
«Այժմ մարդկանց ոգեւորությունը շքեղ սպառման համար է, եւ հաճախորդները, ովքեր ուտում են, ավելի հակված են գինիներ բարձրացնել բարձր ծախսարդյունավետությամբ: Հետեւաբար, ռեստորաններին ավելի մտահոգված են, թե ինչպես կարելի է զգալի շահույթ պահպանել գործառնական ծախսերի աճը: Շշալցված գինիը հակված է թանկ լինել, եւ դա, իհարկե, էժան չէ գինիների ցուցակի վրա »:
Բայց Իանը խոստովանում է, որ դեռ կան շատ մարդիկ, ովքեր շիշի քաշով դատում են գինու որակը: Ամբողջ աշխարհի բարձրորակ ռեստորաններում շատ հյուրեր նախապատվություն կունենան նախնական գաղափարը, որ գինու շիշը թեթեւ է, եւ գինու որակը պետք է լինի միջին:
Բայց ian ավելացրեց. «Այնուամենայնիվ, մեր ռեստորանները դեռ հենվում են ավելի թեթեւ, ցածր գնային շշերի վրա: Նրանք նաեւ ավելի ցածր ազդեցություն են ունենում շրջակա միջավայրի վրա »:
Բարձրագույն գինու վաճառականներ. Գինու ծանր շշերը տեղ ունեն
Լոնդոնում բարձրագույն գինու մանրածախ խանութի համար պատասխանատու անձը ասաց. Հաճախորդների համար նորմալ է դուր գալ գինիներ, որոնք սեղանի վրա ունեն «ներկայության զգացում»:
«Այժմ մարդիկ բախվում են գինիների լայն տեսականիով, եւ լավ պիտակի ձեւավորմամբ ծանր շիշը հաճախ« կախարդական փամփուշտ »է, որը խրախուսում է հաճախորդներին գնել: Գինին շատ շոշափելի ապրանք է, իսկ մարդիկ, ինչպիսիք են հաստ ապակիները, քանի որ դա իրեն նման է զգում: Պատմություն եւ ժառանգություն »:
«Չնայած որոշ գինու շշեր անթափանց ծանր են, պետք է ընդունվել, որ գինի ծանր շշերը շուկայում ունեն իրենց տեղը եւ կարճ ժամանակում չեն վերանա:
Գինեգործություն. Գինը նվազեցնելը սկսվում է փաթեթավորմամբ
Գինեգործները այլ տեսակետ ունեն ծանր գինու շշերի վրա. Գինու ծանր շշերի վրա գումար ծախսելու փոխարեն, ավելի լավ է ավելի երկար ժամանակ թույլ տեւել նկուղում:
Հայտնի Չիլիի գինեգործության գլխավոր գինեգործը նշեց. «Չնայած լավագույն գինիների փաթեթավորումը նույնպես կարեւոր է, լավ փաթեթավորումը չի նշանակում լավ գինին»:
«Գինին ինքնին ամենակարեւորն է: Միշտ հիշեցնում եմ մեր հաշվապահական բաժին. Եթե ցանկանում եք նվազեցնել ծախսերը, մտածեք նախեւառաջ փաթեթավորման մասին, ոչ թե գինին ինքնին »:
Փոստի ժամանակը: Jul-19-2022