Ինչ է նստվածքը գինու շշի մեջ:

Շշի կամ բաժակի մեջ գտել են բյուրեղային նստվածք

Այսպիսով, անհանգստացած է, որ այս գինին կեղծ է:

Կարող եմ խմել:

Այսօր խոսենք գինու նստվածքի մասին

Օվկիանոսի ամբողջ ընթացքում `ձեզ հանդիպելու համար, Baxian Guoha գինու արդյունաբերությունը, ձեր շուրջը գինու փորձագետը Plj6858

Տեղումների երեք տեսակ կա

Առաջինը, տարեց գինու երկարաժամկետ պահեստավորման հետեւանքով

Գինու երկարաժամկետ պահեստավորման ընթացքում

Լիկյորով գունանյութերը համատեղվում են օրգանական բաղադրիչների հետ, ինչպիսիք են Polysaccharides- ը եւ սպիտակուցները

Կոլոիդային նստվածքների ձեւավորում

Դա բարակ է եւ սեւ

Անհրաժեշտ չէ անհանգստանալ այս տեսակի տեղումների մասին

Սա նշանակում է, որ շիշը որոշակի տարի է

Այն պետք է լինի հին գինի:

Երկրորդը. Tartrate նախնական սառեցման բյուրեղացման տեղումները

Խաղողի մեջ հիմնական օրգանական թթունը թաթարաթթու է

Tartaric թթուն խաղողի մեջ թթվայնության կարեւոր աղբյուր է

Այն նաեւ խաղողի բույրի աղբյուրներից մեկն է

-5 ° C- ից ցածր

Tartaric թթուն հեշտությամբ ձեւավորում է բյուրեղները

Թե կարմիր գինին, եւ սպիտակ գինին կունենան նման բյուրեղյա տեղումներ

Թարթիչաթթվի բյուրեղացում կարմիր գինիով

լուսանկար

Սպիտակ գինի բյուրեղյա տեղումներ

Ընդհանրապես, հատկապես ձմռանը, երբ գինին առաքվում է հյուսիս

Այս տեղումները կհայտնվեն, դա բյուրեղային է

Հայտնվում է շիշի վերեւում, ներքեւում կամ մարմնում

Այս տեղումների առաջացումը գոնե կարող է բացատրել

Այսպես է բերվում խաղողի հյութը, եւ որակը համեմատաբար ավելի երաշխավորված է:

Երրորդ տեսակը, գինու լեյսի տեղումներ

Սովորաբար, գինու խմորումն ավարտվելուց հետո

Գինու մեջ մեռած խմորիչը զտվելու է

Ավելի ուշ որոշ գինեգործներ անցան անսովոր ուղի

Մեռած խմորիչը դնել մի շիշով

Խմորիչ լիզը թողարկում է Polysaccharides, ամինաթթուներ, ճարպաթթուներ, սպիտակուցներ եւ այլ բաղադրիչներ

Այնուհետեւ գինին է տրվում իր առանձնահատուկ համը եւ բարդությունը ծերացման գործընթացում: