Ինչու են գարեջրի շշերը կանաչ:

Գարեջրի պատմությունը շատ երկար է: Ամենավաղ գարեջուրը հայտնվեց մ.թ.ա. 3000-ի սահմաններում: Այն պատրաստվել է Պարսկաստանի սեմիտներով: Այդ ժամանակ գարեջուրը նույնիսկ փրփուր չուներ, թեկուզեւ շշալցված: Այն նաեւ պատմության շարունակական զարգացումով է, որ 19-րդ դարի կեսերին գարեջուրը սկսեց վաճառվել ապակե շշերով:
Ի սկզբանե, մարդիկ ենթագիտակցորեն կարծում են, որ ապակին կանաչ է `բոլոր ապակիները: Օրինակ, թանաքի շշերը, մածուկ շշերը եւ նույնիսկ պատուհանները բոլորը կանաչ են, եւ, իհարկե, գարեջրի շշեր:
Քանի որ ապակու արտադրության նախնական գործընթացը անկայուն էր, դժվար էր հեռացնել կեղտաջրերը, ինչպիսիք են գունավոր իոնները հումքի մեջ, ուստի այդ ժամանակ ապակու մեծ մասը կանաչ էր:
Իհարկե, ժամանակները անընդհատ զարգանում են, եւ ապակու արտադրության գործընթացը նույնպես բարելավվել է: Երբ ապակու կեղտերը կարող են ամբողջությամբ հեռացնել, գարեջրի շիշը դեռ կանաչ է: Ինչու Դա այն է, որ կեղտաջրերը ամբողջությամբ հեռացնելու գործընթացը չափազանց թանկ է, եւ գարեջրի շիշի նման զանգվածային արտադրված իրը ակնհայտորեն արժանի չէ հսկայական արժեքի: Եվ ամենակարեւորը `կանաչ շշեր հայտնաբերվել է գարեջրի կայունությունը հետաձգելու համար:
Դա լավ է, ուստի 19-րդ դարի վերջին, չնայած հնարավոր էր հստակ բաժակ պատրաստել առանց կեղտաջրերի, գարեջրի համար կանաչ ապակե շշեր:
Այնուամենայնիվ, կանաչ շիշը վեր բարձրանալու ճանապարհը այնքան էլ հարթ չի թվում: Գարեջուրն իրականում ավելի «վախենում է» լույսի ներքո: Արեւի լույսի երկարաժամկետ ազդեցությունը կհանգեցնի գարեջրի, օքսիդոնի դառը բաղադրիչի կատալիտիկական արդյունավետության հանկարծակի բարձրացմանը, դրանով իսկ արագացնելով ռիբոֆլավինի ձեւավորումը: Ինչ է riboflavin- ը: Այն արձագանքում է մեկ այլ նյութի, որը կոչվում է «ISOALPHA թթու», անվնաս, բայց դառը հոտոտող միացություն ձեւավորելու համար:
Այսինքն, գարեջուրը հեշտ է գարշահոտություն եւ համտեսել, երբ արեւի լույս է ենթարկվում:
Դրա պատճառով, 1930-ական թվականներին կանաչ շիշը ուներ մրցակից `շագանակագույն շիշը: Երբեմն ինչ-որ մեկը հայտնաբերեց, որ գինի փաթեթավորելու համար շագանակագույն շշեր օգտագործելը կարող է ոչ միայն հետաձգել գարեջրի համը, քան կանաչ շշերը: Այսպիսով, հետագայում շագանակագույն շշերն աստիճանաբար աճեցին: