Ընկերները, ովքեր խմում են փրփրուն գինի, անպայման կգտնեն, որ փրփրուն գինու խցանի ձևը շատ տարբեր է այն չոր կարմիր, չոր սպիտակ և վարդագույն գինուց, որը մենք սովորաբար խմում ենք: Փրփրուն գինու խցանը սնկի տեսք ունի։ .
Ինչու է սա:
Փրփրուն գինու խցանը պատրաստված է սնկի տեսքով խցանից + մետաղական գլխարկից (գինու գլխարկ) + մետաղական կծիկից (մետաղապլաստե զամբյուղ) գումարած մետաղական փայլաթիթեղի շերտից։ Փրփրուն գինիները, ինչպիսին է փրփրուն գինին, պահանջում է հատուկ խցան՝ շիշը փակելու համար, իսկ խցանը իդեալական կնքման նյութ է:
Իրականում, նախքան շշի մեջ լցնելը, սնկով խցանը նույնպես գլանաձև է, ինչպես անշարժ գինու խցանը։ Պարզապես այս կոնկրետ խցանի մարմնի մասը սովորաբար պատրաստվում է մի քանի տարբեր տեսակի բնական խցանից և այնուհետև սոսնձվում է FDA-ի կողմից հաստատված սոսինձով, մինչդեռ մարմնին համընկնող «կափարիչը» երկուսից է: Կազմված երեք բնական խցանե սկավառակներից՝ այս հատվածն ունի լավագույն ճկունությունը:
Շամպայնի խցանների տրամագիծը սովորաբար 31 մմ է, և այն շշի բերանին միացնելու համար անհրաժեշտ է սեղմել մինչև 18 մմ տրամագծով: Եվ երբ այն գտնվում է շշի մեջ, այն շարունակում է ընդլայնվել՝ ստեղծելով մշտական ճնշում շշի պարանոցի վրա՝ կանխելով ածխաթթու գազի արտահոսքը:
Այն բանից հետո, երբ հիմնական մարմինը խցկվում է շշի մեջ, «կափարիչը» կլանում է շշից դուրս եկող ածխաթթու գազը և սկսում դանդաղ ընդլայնվել, և քանի որ «կափարիչի» մասը ունի լավագույն ընդարձակելիությունը, այն ստացվում է հմայիչ սնկի տեսքով:
Երբ շամպայնի խցանը հանվում է շշից, այն նորից դնելու միջոց չկա, քանի որ խցանի մարմինը նույնպես բնականաբար ձգվում և լայնանում է:
Այնուամենայնիվ, եթե շամպայնի գլանաձև խցան օգտագործվում է անշարժ գինին կնքելու համար, այն չի ընդլայնվի սնկի ձևի` ածխածնի երկօքսիդի խթանիչ ազդեցության բացակայության պատճառով:
Երևում է, որ շամպայնի վրա գեղեցիկ «սնկային գլխարկ» կրելու պատճառը կապված է խցանի նյութի և շշի ածխաթթու գազի հետ։ Բացի այդ, գեղեցիկ «սնկային գլխարկը» կարող է կանխել գինու հեղուկի արտահոսքը և շշի մեջ ածխաթթու գազի արտահոսքը, որպեսզի պահպանվի շշի օդի կայուն ճնշումը և պահպանվի գինու համը:
Հրապարակման ժամանակը՝ օգոստոսի 18-2022