Գինին չունի պահպանման ժամկետ: Ինչու է շիշը, որը ես խմում եմ տասը տարի:

Ըստ լեգենդի, առանց լրանալու ամսաթվի սնունդը միշտ ստիպում է մարդկանց զգալ անապահով, իսկ գինին, բացառություն չէ: Բայց հայտնաբերել եք հետաքրքիր երեւույթ: Գինու հետեւի պահվածքի ժամկետը տասը տարին է: Սա ավելի շատ մարդկանց է դարձնում հարցական նշաններով. Ոչ միայն դա, ձեզ այսօր էլ ավելի զարմանալի փաստ կներդնի. Գինու պահածոների կյանքը ամենեւին էլ հուսալի չէ:

Գիտեք Այլ երկրներում գինիները ոչ մի տարիքի կյանք չունեն, ոչ էլ պահպանման կյանքի հայեցակարգ: Մեր երկրում «10 տարի» որոշակի քանակը կարող եք տեսնել, քանի որ մինչեւ 2016 թվականը մեր երկիրը հստակ սահմանել է, որ պիտակի վրա պետք է նշվի պահպանման համար:

Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ 2016 թվականի հոկտեմբերի 1-ից «Սննդամթերքի ազգային անվտանգության ստանդարտներում կանխավճարային սննդի պիտակավորման մասին» ընդհանուր կանոնների դրույթների համաձայն: Գինիներ, ոգեղեն, շողշողացող գինիներ, արոմատացված գինիներ, ազգային գինիներ, գազի գինիներ եւ խմիչքներ `10% կամ ավելի ալկոհոլային պարունակությամբ, չեն պահանջվում ժամկետի ավարտը հայտարարելու համար:
Հետեւաբար, գինու հետեւի մասում պահելու ժամկետի քանակը, պարզապես նայեք դրան. Մի վերցրեք այն լրջորեն. Քանի որ գինին չի նայում պահվածքի կյանքին, պետք է լինի այն, ինչ դու նայում ես:

Գինու «պահպանման ժամկետը», լեգենդար խմելու ժամանակահատվածը:

Լեգենդն ունի այն, որ կար այդպիսի երեկույթ, հյուրերն ու հյուրընկալողները վայելում էին իրենց, եւ այդ ժամանակ հյուրընկալողը տեւեց մի գինի մի շիշ, որը տասը տարի էր: Արդյունքում, հենց որ շիշը բացվի, ամբողջ սենյակը քացախից հոտ էր գալիս, էլ չենք ասում, թե որքան տհաճ էր: Այս պահին վարպետը հոգու խոշտանգում ուղարկեց.
Հեյ Չի նշանակում, որ որքան երկար է պահվում գինին, այնքան լավ: Ինչու է այն դեռ քացախ:
Թույլ տվեք պատմել պատասխանը: Փաստորեն, սա ցույց է տալիս մեծագույն չափով, որ դուք արդեն կարոտել եք այս շշի խմելու ժամանակահատվածը: Եթե ​​խմբագիրն եկավ ձեզ օրինակ բերելու համար, ապա դա նման կլիներ Coke- ի շիշ առանց ածխաթթու գազի, այն պարզապես կորցրեց հոգու գոյությունը

Այսպիսով, ինչպես դատել գինու խմելու լավագույն ժամանակահատվածը:

Կենտրոնացեք դրա վրա, ընկերներ: Դա կարելի է տեսնել այդ ցուցանիշից, որ գինիների 90% -ը լավագույնս մատուցվում է մեկ կամ երկու տարվա ընթացքում:
Համտեսում կարող են լինել որոշակի շեղումներ ըստ անձնական նախասիրությունների, բայց նրանց մեծ մասը համապատասխանում է նկարի կանոններին: Այլ կերպ ասած, դուք կարող եք որեւէ բան պահել, բայց շատ գինու պաշարներ պարզապես չափազանց անիրատեսական չէ: Եթե ​​իսկապես չեք կարող օգնել գնել եւ գնել, ապա պետք է շատ աշխատեք խմելու եւ խմելու համար: Հակառակ դեպքում դա սննդի վատնում է:

Միեւնույն ժամանակ, մենք կարող ենք նաեւ եզրակացություն անել, որ գինու համար. Խմելու ժամանակահատվածը ավելի կարեւոր է, քան պահպանման ժամկետը: Միեւնույն ժամանակ, ոչ մի գինու ոչ մի շիշ պետք է պահվի տասը տարի խմելու համար
Բայց անկախ նրանից, թե ինչպիսի գինին է դա, այն պետք է ձեր ուշադիր խնամքի եւ պահեստավորման համար `խմելու ժամանակահատվածում դրա որակը ապահովելու համար: Խմբագիրն ամփոփել է ձեզ համար գինու պահեստավորման հետեւյալ հիմնական կետերը, համոզվեք, որ պատվիրեք լավ տեսք ունեցող նշան:
Խմիչքի ժամանակահատվածում երաշխավորել գինու որակը: Հիշեք այս հիմնական կետերը:

Մի շարք Շարունակեք կայուն ջերմաստիճանը, 10-15 ℃
He երմությունը գինու թիվ մեկ «թշնամին» է: Երբ գինին մնացել է 21 ° C- ով, երկար ժամանակահատվածով, դա կբերի անուղղելի վնաս: Եթե ​​այն գերազանցում է 26 ° C, գինին նույնպես ջերմություն կտա, ինչը կտա գինու համեմունքները, ինչպիսիք են եփած մրգերը եւ ընկույզները:
Հետեւաբար, դուք պետք է զով ջերմաստիճանը պահեք գինի պահելու ժամանակ, պահեստավորման իդեալական ջերմաստիճանը 10 ° C եւ 15 ° C է: Բացի այդ, փորձեք խուսափել ջերմաստիճանի կտրուկ կամ հաճախակի փոփոխություններից, որոնք կարող են անդառնալի հետեւանքներ ունենալ գինու որակի վրա:

Մի շարք Պահպանեք մշտական ​​խոնավությունը `50% -ից 75%

Եթե ​​գինին պահվում է չոր միջավայրում, դա հեշտությամբ կարող է առաջացնել խցանը նեղանալ, թթվածին տալով շիշը ծալելու միջոցով, գինու օքսիդացման պատճառ դառնալով: Ընդհանրապես, 50% -ից 75% -ը իդեալական խոնավությունն է `խցանը խոնավ պահելու համար: Նմանապես, պահեստային միջավայրի խոնավությունը չպետք է տատանվի մեծ կամ հաճախակի:

Մութ ու մութ

Լույսը նաեւ գինու բնական թշնամի է: Անկախ նրանից, թե բնական լույսը կամ լույսը արագացնելու են գինու օքսիդացումը: Ահա թե ինչու գինիները փաթեթավորված են մուգ շշերով: Հետեւաբար, գինի պահելու ժամանակ, համոզվեք, որ այն պահեք մութ, մութ տեղում: Եթե ​​դա հատկապես թանկ գինին է, խորհուրդ է տրվում գնել ուլտրամանուշակագույն ապացուցող պահեստային կաբինետ:

Մի շարք Պահպանեք մշտական ​​խոնավությունը `50% -ից 75%
Եթե ​​գինին պահվում է չոր միջավայրում, դա հեշտությամբ կարող է առաջացնել խցանը նեղանալ, թթվածին տալով շիշը ծալելու միջոցով, գինու օքսիդացման պատճառ դառնալով: Ընդհանրապես, 50% -ից 75% -ը իդեալական խոնավությունն է `խցանը խոնավ պահելու համար: Նմանապես, պահեստային միջավայրի խոնավությունը չպետք է տատանվի մեծ կամ հաճախակի:
մութ ու մութ
Լույսը նաեւ գինու բնական թշնամի է: Անկախ նրանից, թե բնական լույսը կամ լույսը արագացնելու են գինու օքսիդացումը: Ահա թե ինչու գինիները փաթեթավորված են մուգ շշերով: Հետեւաբար, գինի պահելու ժամանակ, համոզվեք, որ այն պահեք մութ, մութ տեղում: Եթե ​​դա հատկապես թանկ գինին է, խորհուրդ է տրվում գնել ուլտրամանուշակագույն ապացուցող պահեստային կաբինետ: