վայրենի վաղ խաղող
Այս ամառվա ջերմությունը բացել է շատ ավագ ֆրանսիացի գինեգործների աչքերը, որոնց խաղողը վաղ հասունացել է դաժան ձեւով, ստիպելով նրանց մեկ շաբաթ առաջ մեկ շաբաթ առաջ սկսել:
Ֆրանսուա Կապդելեյրը, Բայսայում, Բայսայում, Պիրյուն-արեւելյան գրոսմայստեր, ասաց. «Մենք բոլորս զարմացած ենք, որ խաղողը այսօր շատ արագ հասունանում է, քան անցյալում»:
Շատ զարմացած է շատերի կողմից, քանի որ Ֆրանսուա Կապդելեյրը, Ֆաբրը, Վինգերոնների Ինդեքսենդանտների նախագահը, սկսեց սպիտակ խաղող ընտրել օգոստոսի 8-ին, երկու շաբաթ շուտ, քան մեկ տարի շուտ: He երմությունն արագացրեց բույսերի աճի ռիթմը եւ շարունակեց ազդել իր խաղողի այգիների վրա Ֆիտուում, Aude- ի բաժանմունքում:
«Կեսօրից ջերմաստիճանը 36 ° C եւ 37 ° C- ի սահմաններում է, իսկ գիշերը ջերմաստիճանը չի ընկնի 27 ° C- ից ցածր»: Ֆաբրեն ներկայիս եղանակը նկարագրեց որպես աննախադեպ:
«Ավելի քան 30 տարի, ես չեմ սկսել ընտրելը օգոստոսի 9-ին», - ասում է Գրուէներգիա ջերիբէը »Herault բաժնում:
վայրենի վաղ խաղող
Այս ամառվա ջերմությունը բացել է շատ ավագ ֆրանսիացի գինեգործների աչքերը, որոնց խաղողը վաղ հասունացել է դաժան ձեւով, ստիպելով նրանց մեկ շաբաթ առաջ մեկ շաբաթ առաջ սկսել:
Ֆրանսուա Կապդելեյրը, Բայսայում, Բայսայում, Պիրյուն-արեւելյան գրոսմայստեր, ասաց. «Մենք բոլորս զարմացած ենք, որ խաղողը այսօր շատ արագ հասունանում է, քան անցյալում»:
Շատ զարմացած է շատերի կողմից, քանի որ Ֆրանսուա Կապդելեյրը, Ֆաբրը, Վինգերոնների Ինդեքսենդանտների նախագահը, սկսեց սպիտակ խաղող ընտրել օգոստոսի 8-ին, երկու շաբաթ շուտ, քան մեկ տարի շուտ: He երմությունն արագացրեց բույսերի աճի ռիթմը եւ շարունակեց ազդել իր խաղողի այգիների վրա Ֆիտուում, Aude- ի բաժանմունքում:
«Կեսօրից ջերմաստիճանը 36 ° C եւ 37 ° C- ի սահմաններում է, իսկ գիշերը ջերմաստիճանը չի ընկնի 27 ° C- ից ցածր»: Ֆաբրեն ներկայիս եղանակը նկարագրեց որպես աննախադեպ:
«Ավելի քան 30 տարի, ես չեմ սկսել ընտրելը օգոստոսի 9-ին», - ասում է Գրուէներգիա ջերիբէը »Herault բաժնում:
Արդյունչից Պիեռի չեմպոսը ասաց.
Պիեռ Շամպետը ասաց, որ «շատ ցավալի է», որ տաքացվող կլիման ավելի տարածված է դարձրել ավելի տարածված խաղող:
Այնուամենայնիվ, կան նաեւ որոշ խաղողներ, որոնք չեն հանդիպել վաղ հասունացման խնդրի: Խաղողի սորտերի համար, որոնք դարձնում են Herault Red Wine, ընտրող աշխատանքը դեռ կսկսվի նախորդ տարիներին սեպտեմբերի սկզբին, իսկ հատուկ իրավիճակը տարբեր կլինի տեղումների համաձայն:
Սպասեք վերադարձի, սպասեք անձրեւի
Խաղողի այգիների տերերը հույս ունեն խաղողի արտադրության մեջ կտրուկ ընկրկում, չնայած Ֆրանսիային Heatwave Heatwave- ին, ենթադրելով, որ անձրեւ է գալիս օգոստոսի երկրորդ կեսին:
Ըստ agreste- ի, Գյուղատնտեսության նախարարությունում գինու արտադրությունն կանխատեսելու համար պատասխանատու վիճակագրության գործակալությունը Ֆրանսիայի ամբողջ խաղողի այգիները կսկսեն այս տարվա սկզբին ընտրել այս տարվա սկզբին:
Օգոստոսի 9-ին հրապարակված տվյալները ցույց են տվել, որ ագրեսիան ակնկալում է, որ այս տարի արտադրությունը կլինի 4.26 միլիարդ եւ 4,56 միլիարդ լիտր, 2021 թ.
«Այնուամենայնիվ, եթե բարձր ջերմաստիճանի հետ զուգորդված երաշտը շարունակվում է խաղողի ընտրության սեզոնին, դա կարող է ազդել արտադրության վերադառնում»: Agreste- ն զգուշորեն մատնանշեց:
Խաղողի այգու սեփականատերը եւ Ազգային կոնյակի մասնագիտական ասոցիացիայի նախագահ Վիլարն ասաց, որ չնայած ապրիլին ցրտահարությունն ու հունիսին կարկուտը անբարենպաստ էին խաղողի մշակման համար, որքանով սահմանափակ էր խաղողի մշակման համար: Վստահ եմ, որ օգոստոսի 15-ից հետո անձրեւ կլինի, եւ ընտրությունը չի սկսվի մինչեւ սեպտեմբերի 10-ը կամ 15-ը:
Բուրգունդը նույնպես անձրեւ է սպասում: «Երաշտի եւ անձրեւի պակասի պատճառով ես որոշեցի մի քանի օր հետաձգել բերքը: Բավական է միայն 10 մմ ջուրը: Հաջորդ երկու շաբաթը շատ կարեւոր է », - ասաց Բուրգունդի խաղողի այգիների ֆեդերացիայի նախագահ Յու Բը:
03 Գլոբալ տաքացում, անհայտ է գտնել խաղողի նոր սորտեր
Ֆրանսիական ԶԼՄ-ները «France24» - ը հայտնում է, որ 2021-ի օգոստոսին ֆրանսիական գինու արդյունաբերությունը ձեւակերպեց խաղողի այգիներ եւ դրանց արտադրական տարածքները պաշտպանելու ազգային ռազմավարություն, եւ այդ ժամանակվանից ի վեր փոփոխված են փոփոխությունները:
Միեւնույն ժամանակ, գինու արդյունաբերությունը կարեւոր դեր է խաղում, օրինակ, 2021 թվականին ֆրանսիական գինու եւ ոգիների արտահանման արժեքը կհասնի 15,5 միլիարդ եվրոյի:
Նատալի Օրաթը, ով մեկ տասնամյակ է ուսումնասիրում խաղողի այգիների վրա գլոբալ տաքացման հետեւանքները, ասաց. «Մենք պետք է առավելագույնը օգտագործենք խաղողի սորտերի բազմազանությունը: Ֆրանսիայում կան մոտ 400 խաղողի սորտեր, բայց դրանցից միայն մեկ երրորդը օգտագործվում է: 1. Խաղողի սորտերի ճնշող մեծամասնությունը մոռացվում է չափազանց ցածր շահույթ ստանալու համար: Այս պատմական սորտերից ոմանք կարող են ավելի լավ հարմար լինել գալիք տարիներին եղանակին: «Ոմանք, հատկապես լեռներից, հասունանում են ավելի ուշ եւ, կարծես, հատկապես երաշտի հանդուրժող են: Թեժ
Isère- ում Նիկոլա Գոնինը մասնագիտանում է խաղողի այս մոռացված սորտերում: «Սա նրանց թույլ է տալիս կապվել տեղական ավանդույթների հետ եւ արտադրել գինիներ իրական կերպարով», - իր համար, որն ունի երկու օգուտ: «Կլիմայի փոփոխության դեմ պայքարելու համար մենք պետք է ամեն ինչ հիմք ընդունենք բազմազանության վրա: ... Այս կերպ մենք կարող ենք երաշխավորել արտադրություն նույնիսկ ցրտահարության, երաշտի եւ թեժ եղանակի մեջ »:
Գոնինը աշխատում է նաեւ Պիեռ Գալետի (Caapg) հետ, Alpine Vineyard Center- ը, որը հաջողությամբ վերափոխել է այս խաղողի այս սորտերի 17-ը `այս սորտերի վերամշակման համար անհրաժեշտ քայլ:
«Մեկ այլ տարբերակ է մեկնել արտերկիր, խաղողի սորտեր գտնելու համար, հատկապես Միջերկրական ծովում», - ասաց Նաթալիան: «Դեռեւս 2009-ին Բորդոն ստեղծեց դատական խաղողի այգի, Ֆրանսիայից եւ արտերկրից խաղողի 52 սորտերով, հատկապես Իսպանիան եւ Պորտուգալիան, իրենց ներուժը գնահատելու համար»:
Երրորդ տարբերակը հիբրիդային սորտերն են, լաբորատորիայում գենետիկորեն ձեւափոխված `երաշտի կամ ցրտահարության ավելի լավ դիմակայելու համար: «Այս խաչերը իրականացվում են որպես հիվանդությունների վերահսկման մաս, եւ երաշտի եւ ցրտահարության դեմ պայքարի վերաբերյալ հետազոտությունները սահմանափակ են», - ասաց փորձագետը, հատկապես տրված արժեքը »:
Գինու արդյունաբերության օրինաչափությունը խորապես փոփոխությունների ենթարկվելու է
Ուրիշ տեղ, գինու արդյունաբերության աճեցողները որոշեցին փոխել սանդղակը: Օրինակ, ոմանք փոխել են իրենց հողամասերի խտությունը `ջրի կարիքը նվազեցնելու համար, մյուսները հաշվի են առնում մաքրված կեղտաջրերը, իրենց ոռոգման համակարգերը կերակրելու համար, եւ որակները ստվերում պահելու են որթերը, կարող են նաեւ էլեկտրաէներգիա դնել:
«Մարզողները կարող են նաեւ հաշվի առնել իրենց տնկարկները», - առաջարկեց Նատալին: «Քանի որ աշխարհը ջերմացնում է, որոշ մարզեր կդառնան ավելի հարմար խաղողի աճեցման համար:
Այսօր Բրիտանիայում կամ Ֆրանսիայում արդեն կան փոքրածավալ անհատական փորձեր: Եթե ֆինանսավորումն առկա է, ապա ապագան առաջիկա մի քանի տարիների ընթացքում խոստումնալից է թվում », - ասում է Լորան Օդին Ֆրանսիայի խաղողի եւ գինու ինստիտուտը (IFV):
Նատալին եզրափակում է. «Մինչեւ 2050 թվականը գինու արդյունաբերության աճող լանդշաֆտը կտրուկ կփոխվի, կախված երկրում ներկայումս ներկայումս կատարվող փորձությունների արդյունքներից: Թերեւս Բուրգունդը, որն այսօր օգտագործում է միայն մեկ խաղողի բազմազանություն, ապագայում կարող են օգտագործվել բազմաթիվ սորտեր, եւ այլ նոր վայրերում մենք կարող ենք տեսնել նոր աճող տարածքներ »:
Փոստի ժամանակը, Sep-02-2022