Ինչպե՞ս տարբերակել Բորդոյի շիշը բուրգունդի շիշից:

1. Բորդոյի շիշ
Բորդոյի շիշն անվանվել է Ֆրանսիայի հայտնի գինեգործական շրջանի՝ Բորդոյի անունով։Բորդոյի շրջանում գինու շշերը երկու կողմից ուղղահայաց են, իսկ շիշը բարձր է:Թափելիս այս ուսերի ձևավորումը թույլ է տալիս պահպանել հնեցված Բորդոյի գինու նստվածքները:Բորդոյի գինի կոլեկցիոներներից շատերը կնախընտրեն ավելի մեծ շշեր, ինչպիսիք են Magnum-ը և Imperial-ը, քանի որ ավելի մեծ շշերը պարունակում են ավելի քիչ թթվածին, քան գինին, ինչը թույլ է տալիս գինին ավելի դանդաղ հնանալ և նաև ավելի հեշտ կառավարել:Բորդոյի գինիները սովորաբար խառնվում են Cabernet Sauvignon-ի և Merlot-ի հետ:Այսպիսով, եթե տեսնեք գինու շիշ Բորդոյի շշի մեջ, կարող եք մոտավորապես կռահել, որ դրա մեջ եղած գինին պետք է պատրաստված լինի խաղողի տեսակներից, ինչպիսիք են Կաբերնե Սովինյոնը և Մերլոը:

2. Բորդո շիշ
Բուրգունդի շշերն ունեն ավելի ցածր ուս և ավելի լայն հատակ և անվանվել են Ֆրանսիայի Բուրգունդիայի շրջանի պատվին:Բուրգունդյան գինու շիշը շշերի ամենատարածված տեսակն է, բացառությամբ Բորդոյի գինու շշի:Քանի որ շշի ուսը համեմատաբար թեք է, այն նաև կոչվում է «թեք ուսի շիշ»:Նրա բարձրությունը մոտ 31 սմ է, իսկ տարողությունը՝ 750 մլ։Տարբերությունը խիստ է, Burgundy շիշը գեր տեսք ունի, բայց գծերը փափուկ են, և Բուրգունդիայի շրջանը հայտնի է իր լավագույն Pinot Noir և Chardonnay գինիներով:Այդ պատճառով աշխարհի տարբեր մասերում արտադրվող Pinot Noir և Chardonnay գինիների մեծ մասում օգտագործվում են բուրգունդյան շշեր: