Երբ շամպայնի խցանը հանվում է, ինչու է այն սնկով ձեւավորված, ներքեւի այտուցված եւ դժվար է հետ վերցնել: Գինեգործները պատասխանում են այս հարցին:
Շամպայնի կանգառը դառնում է սնկով `շշի մեջ ածխաթթու գազի պատճառով. Գերմարդական գինի մի շիշ կրում է 6-8 ճնշման մթնոլորտ, ինչը դեռեւս ամենամեծ տարբերությունն է:
Գարկային գինու համար օգտագործվող խցանը կառուցվածքայինորեն բաղկացած է ներքեւի եւ հատիկների վերեւում գտնվող մի քանի խցանման չիպերից: Խցանի կտորը ներքեւում ավելի առաձգական է, քան խցանի վերին կեսը: Հետեւաբար, երբ Խցանը ենթարկվում է ածխաթթու գազի ճնշմանը, փայտի չիպերը ներքեւում ընդարձակվում են ավելի մեծ չափով, քան գնդիկների վերին կեսը: Այսպիսով, երբ քաշը քաշեցինք շիշից, ներքեւի կեսը բացվեց, սնկի ձեւ ձեւավորելու համար:
Բայց եթե դուք դեռ գինին եք դնում շամպայնի շշի մեջ, շամպայնի կանգառը չի վերցնում այդ ձեւը:
Այս երեւույթը շատ գործնական հետեւանքներ ունի, երբ մենք պահում ենք շողշողացող գինի: Սնկի կանգառից առավելագույնը ստանալու համար շամպայնի շշերը եւ շողշողացող գինու այլ տեսակները պետք է ուղղահայաց կանգնեն:
Փոստի ժամանակը: Jul-19-2022